Pølser fra A-Nå

Pølser fra A til NÅ er en bok for deg som vil lage dine egne pølser. Du får over 400 oppskrifter på kokepølser, steke- og grillpølser og selvfølgelig speke-pølser.
Dette er en samling med oppskrifter fra hele verden, men absolutt flest fra Norge. Alle oppskriftene er enkle, så du vil lykkes som pølsemaker hjemme.

Kan det friste med en mårpølse fra Vest-landet eller en spekepølse med viltkjøtt fra Eidskog?

Boken tar først og fremst for seg opp-skriftene, men også litt om fremgangs-måter, krydder og hygiene.
Du vil også få litt tips om det enkle ut-styret du trenger og hvilke tarmer du bør velge.
Ved å følge oppskriften vil du alltid lykkes som pølsemaker og finne gleden ved å lage, og ikke minst nyte, ekte pølser med riktige råvarer uten til-setningsstoffer.